El 5º episodio del emocionante Concurso Aficionado del Rabo de Toro Cordobés ha llegado a su fin en un entorno natural espectacular, el Jardín Botánico de Córdoba. Este evento, enarbolado por la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés con la colaboración de Supermercados Piedra, ha mantenido viva la tradición culinaria andaluza, enriqueciendo el patrimonio gastronómico de la región.
Los Participantes:
La emocionante selección de participantes, bajo la mirada atenta del notario Rafael Diaz-Vieito, se llevó a cabo mediante un sorteo. En la categoría Tradicional, se eligieron aleatoriamente a 40 afortunados concursantes. Sin embargo, en la sección Innovación, solo se presentaron 10 valientes competidores, lo que no alcanzó el número máximo para requerir el sorteo.
El jurado, compuesto por expertos culinarios, ha sido coordinado una vez más por el Director de la Cátedra de Gastronomía Mediterránea, Rafael Moreno Rojas. Este grupo de jueces experimentados garantizó la integridad y el sabor en la evaluación de los platos presentados.
Evento:
El presidente de la Cofradía, Ricardo Rojas, dio una cálida bienvenida a todos los asistentes, marcando el comienzo de una jornada culinaria inolvidable. Al finalizar el evento, Juan José Piedra, en representación de los patrocinadores, compartió sus palabras de agradecimiento. Además, el Ayuntamiento estuvo presente a través de la participación de Daniel García Ibarrola.
Los Ganadores:
En la categoría tradicional, Manuel Iglesias Rodríguez se alzó con el 1º premio, seguido de María Del Mar Valdivia Pedrazas en 2º lugar y Carmen Carmona Moreno en 3º lugar. Por otro lado, en la categoría Innovación, las maestras culinarias destacadas fueron María Del Mar Uceda Rodríguez, Inmaculada Del Pozo Lopez Del Moral y María del Mar Pedrazas Gascón.
Este emocionante evento gastronómico ha demostrado una vez más que la pasión por la cocina andaluza, especialmente por el Rabo de Toro Cordobés, sigue prosperando y brindando experiencias culinarias excepcionales.
¡Felicidades a los ganadores y a todos los participantes por su dedicación y amor por la cocina cordobesa!