La búsqueda de la mejor pizza de España está en marcha, y cuatro pizzerías cordobesas están listas para enfrentarse en el I Campeonato de Pizzas de España organizado por La Mejor Pizza de España. Del 1 al 26 de noviembre, los amantes de la pizza estarán deleitándose con creaciones innovadoras y deliciosas, y el 2 de diciembre de 2023, se coronará a la ganadora.
Los competidores son La Bella Italia Pizzería, Mordisquito 2 y Pizzarelli, todas ubicadas en la capital, junto con la representante de Palma del Río, Pizzería Adrián. Estas pizzerías se enfrentarán en un emocionante duelo culinario, donde un total de 120 establecimientos de todo el país lucharán por el título de la Mejor Pizza de España.
La esencia de este campeonato radica en la diversidad de especialidades, sabores, fermentaciones y matices que ofrece cada participante. Lo más emocionante es que los verdaderos críticos gastronómicos serán los clientes, quienes podrán puntuar sus pizzas favoritas a través de la web del evento.
¡Y eso no es todo! Los clientes que compartan sus puntuaciones tendrán la oportunidad de ganar un atractivo premio de 500 euros. Solo tienes que seguirles en sus redes sociales del campeonato @lamejorpizza en Facebook e Instagram
El jurado popular evaluará aspectos clave como la calidad de la masa, la combinación de ingredientes y, sobre todo, el sabor general de cada propuesta. Además, un grupo de inspectores expertos, entre ellos el destacado foodie José David Lanza de ‘Comerte Córdoba’, recorrerán todos los establecimientos para aportar su perspectiva profesional. Los finalistas se determinarán mediante la combinación de las puntuaciones del público y los inspectores.
La Mejor Pizza de España cuenta con el respaldo de patrocinadores de primer nivel, entre ellos Uber Eats, la cerveza oficial Mahou Cinco Estrellas sin filtrar, y la colaboración de Galbani Professionale.
En el frente cordobés, cuatro impresionantes creaciones se presentan al desafío:
- Mordisquito 2 (Virgen de Fátima, 22) presenta la Boscaiola 2.0, una reinterpretación de la tradicional pizza italiana con crema de boletus, falso tomate de straciatella, salchicha casera italiana, chips de grana padano y gel de guisante. Una experiencia intensamente sabrosa por 15 euros.
- La Bella Italia Pizzería (Periodista José Luis de Córdoba 10) sorprende con la Pizza Calabria, una combinación vibrante de tomate, mozzarella, cebolla, pimiento verde, pimienta rojo asado, ternera, mozzarella de bufala y salsa picante, por 14,95 euros.
- Pizzarelli (Ollerias, 33), la veterana de la competición, ofrece su creación homónima con masa artesana de larga fermentación, salsa de tomate, cebolla, mozzarella flor di latte, aguacate, salmón, salsa de miel y mostaza, y sésamo negro, a un precio tentador de 9,95 euros.
- Pizzería Adrián (República Dominicana, 15) representa a Palma del Río con la Macerata, una obra maestra que combina harina 00, aceite de oliva suave, aceite de girasol, sal, azúcar, levadura, agua, pimienta negra molida, tomate, mozzarella, Emmental, pollo braseado, cebolla caramelizada, queso de cabra y orégano por solo 10 euros.
Todo está listo: ¡que comience la batalla por la Mejor Pizza de España!